|
پوست
پوست،پوست صورت،روشن شدن پوست،پوست زیبا
روش تهيه گوجه‌فرنگي شكم‌پر با پوره سيب‌زميني
براي تهيه اين غذا، از گوجه‌فرنگي‌هايي استفاده كنيد كه ته آن‌ها كمي صاف و تخت باشد. مواد لازم: سيب‌زميني: نيم كيلوگرم؛ خرد شود
كره يا مارگارين نرم شده در دماي محيط: 2 قاشق غذاخوري شير بدون چربي يا كم چرب: يك سوم پيمانه جعفري خرد شده تازه: 2 قاشق غذاخوري پيازچه خرد شده: 2 قاشق غذاخوري نمك: يك چهارم قاشق چاي‌خوري فلفل: يك هشتم قاشق چاي‌خوري گوجه‌فرنگي: يك كيلوگرم طرز تهيه: • درون قابلمه‌اي قطعات خرد شده سيب‌زميني را با مقداري آب حدود 12- 10 دقيقه يا تا زماني كه چنگال را درون آن فرو كنيد، نرم بيرون آيد با حرارت متوسط بپزيد. • پنير خامه‌اي و كره را به مخلوط اضافه كرده و خوب هم بزنيد. همزمان با هم زدن مخلوط با همزن، شير را كم كم به آن اضافه كرده، تا مايه نرم و يك دستي حاصل شود. • كباب‌پز فر را از پيش گرم كنيد. يك برش دايره‌اي پهن در در اطراف ساقه گوجه‌فرنگي‌ها ايجاد كرده، ساقه و گوشت درون آن‌ها را با استفاده از يك قاشق كوچك تا كمي مانده به پوست بيرون آوريد. • مخلوط تهيه شده را بين 6 گوجه‌فرنگي تقسيم كنيد و درون آن‌ها را با مخلوط، كمي بيشتر از پر، پر كنيد. • گوجه‌فرنگي‌هاي شكم پر را روي سيني فر كه قبلا درون آن را با فويل پوشانده‌ايد،قرار داده و آن‌ها را به مدت 6- 5 دقيقه يا تا زماني كه مخلوط درون آن‌ها كمي قهوه‌اي رنگ شده و گوجه‌فرنگي‌ها كمي نرم شوند، حرارت دهيد.
گردآوري : پايگاه اينترنتي پرشين وي
نظرات شما عزیزان: جمعه 3 شهريور 1391برچسب:, :: 14:42 :: نويسنده : مرتضی حسینی
آخرین مطالب پيوندها
نويسندگان
|
||
 |
تبادل
لینک هوشمند
